31.03.22 / 15.30 Uhr: SOFORTMELDUNG: Der russische Präsident Putin hat den Ukas unterzeichnet, der den Verkauf von russischem Gas gegen russische Rubel für unfreundliche Staaten regelt. Der Erlass tritt am 1. April in Kraft. Die bevollmächtigte Bank für die Finanzoperationen ist die Gasprom Bank. Wenn die unfreundlichen Staaten keine Bezahlung in Rubel vornehmen, werden die jetzt gültigen Verträge nicht weiter erfüllt. Putin kommentierte: „Russland hat seinen westlichen Partnern Gas geliefert. Sie haben es erhalten und haben in Euro bezahlt und gleichzeitig die Konten eingefroren. Somit haben wir defacto das Gas kostenlos geliefert.“ Der Übergang zum Rubel als alleiniges Zahlungsmittel ist ein Schritt zur Finanzsouveränität Russlands – so Präsident Putin
Das Schema dieser kriminellen Handlungen haben diese Kriminellen weltweit angewandt. Auch gegenüber der DDR. Ich stelle mir gerade vor, mit Südtirol würde so umgegangen. Irgendwie erinnert mich das an unsere Bergbauern……
Liebe Leser, im Augenblick sehen Sie mich etwas seltener in meinem Blog. Ich arbeite zur Zeit an meinen Covern für die Übersetzungen und an Übersetzungstexten.
Die Cover bereite ich gerade für folgende Sprachen vor: Italienisch, Chinesisch, Englisch, Französisch, Russisch, Spanisch
Für die jeweiligen Verkäufer: Amazon und BoD fertige ich Extracover. Meine Bücher erscheinen ohne ISBN. Ohne ISBN heißt, ohne die Listung bei Buchhändlern.
Sie werden demnach in meinem Buchhandel für gedruckte Bücher, zwei Arten von Büchern finden. Die mit ISBN, welche ich bei Amazon drucken lasse und die ohne ISBN in Deutsch, die ich drucken lasse. Sämtliche Sprachen, außer Russisch und Chinesisch, lasse ich bei Amazon drucken.
Auf meinen Büchern steht auf dem Cover, Eigenverlag KhBeyer.
Damit bewahre ich sowohl mein geistiges Eigentum als auch die unterschiedlichen Vertriebsrechte. Jeder Vertrieb besteht auf eine gewisse Ausschließlichkeit. Und die wird damit gewahrt.
Wie Sie sehen, hat selbst der Schriftsteller/Erfinder ausreichend Sorgen mit dem Vertrieb seiner Literatur. Er ist entweder Knebelverträgen ausgesetzt oder er hat etwas mehr Arbeit.
Meine Werbung an Hotels, Tankstellen und Gaststätten tippe ich noch nebenbei ein. Dabei habe ich alle Emailadressen von den öffentlichen Auftritten der jeweiligen Adressaten per Hand einzutippen. Wie Sie sicher nachvollziehen können, braucht das auch seine Zeit.
..lautet jetzt „Ürigversicherung“. Ich weiß jet*t nicht, ob das der Tarnname für Urig ist. So klingt es jedenfalls. Das schreibt RT. Ich gebe Ihnen keinen Link rein, weil das in der Faschistendiktatur verboten ist.
Der Schwei.er Versicherungskonzern .urich vermeidet vor dem Hintergrund des Krieges in der Ukraine das Firmenlogo „Z“. Am Sonntag bestätigte das Unternehmen:
„Wir entfernen vorübergehend die Verwendung des Buchstabens ‚Z‘ aus sozialen Kanälen, wo er isoliert erscheint und missverstanden werden könnte. Wir beobachten die Situation genau und werden bei Bedarf weitere Maßnahmen ergreifen.“
Das Unternehmen beschäftigt 56.000 Mitarbeiter und bietet Dienstleistungen für Privatpersonen, kleine und mittlere Unternehmen sowie multinationale Konzerne in über 210 Ländern und Gebieten an.
Dass wir jet*t das „*“ sparen müssen, gibt der Teutschen Sprache ein gan* neues Volumen. Sie wird auf alle Fälle trockener für gegenüber stehende *uhörer.:-))
Offensichtlich stecken selbst in diesen *eiten die geplanten Geset*esbrüche schon in den Ausrufungen. Naja. Heil ist zunächst erst Mal *frei.
Rostbratwurst, also Gehacktes für arme Leute, ist eigentlich nicht nur dieser Bevölkerungsgruppe vorbehalten. Bisweilen ringen sich auch etwas Wohlhabendere dazu durch, Abfall zu essen. Vor allem dann, wenn es mit ihrem Unternehmen etwas kriselt.
Um jetzt den Osterkredit nicht übermäßig zu belasten, können wir uns Gedanken machen, wie wir genau zu den Feiertagen, gut essen.
Hierzulande wird Lamm meist als ganzes Tier gekauft. Zumindest in unserem Haushalt. Viele können mit dem Tier nichts anfangen und verzweifeln schon beim Zerlegen. Das Resultat ist Gulasch und Gehacktes. In vielen Haushalten gibt es Schöpsernes, das mit dem Knochen zusammen gekocht und gebraten wird. Ob das jetzt die Feiertagsdelikatesse ist, überlasse ich den Ansichten der Familien.
In den Haushalten, die über scharfe Messer verfügen, besteht immerhin die Möglichkeit, Fleisch ohne Knochen zu servieren. Und die Leser spreche ich heute mal an.
Beim Auslösen des Fleisches haben wir große Stücke, die auch gehandelt werden. Dazu zählen Rücken, Kämme, Schultern und Keulen. Die servieren wir, wenn wir Gäste haben. Wir Zwei haben nie Gäste zu Hause. Wir sind schon von den Gästen auf Arbeit bedient. Deswegen können wir uns das auch wochentags zubereiten.
Unsere Feiertage sind auch ganz andere als die unserer Gäste. Wir feiern, wenn die weg sind.
In die Kirchen rennen wir auch nicht, um dem Lieben Gott für das Verschwinden der Gäste zu danken. Wir leben ein echtes Arbeiterleben. Wir sind froh, wenn wir unsere Ruhe haben. Das nennt sich im Sächsischen Volksmund: Robinson Crusoe – Methode.
Alles wartet auf Freitag. In unsrem Fall ist Freitag der Tag der Abreise der Gäste.
Für die Herstellung von Hackfleisch beim Zerlegen braucht es die wenigste Erfahrung. Wir müssen nur das Weiche vom Harten trennen.
Nachdem wir kontrolliert haben, dass sich kein Knochen im Fleisch befindet, lassen wir es durch unseren Fleischwolf. Ein Viertel davon kuttern wir unter Zugabe von Eis zu einer Farce. Das ist der Fachausdruck für Brät oder Schabefleisch. Bei dieser Gelegenheit würzen wir den Spaß. Salz, Pfeffer, vielleicht etwas Knoblauch. Je gelagerter das Fleisch, desto mehr davon.
Ein gutes Gewürz gibt es fertig als Mischung für Kebab oder für Gyros zu kaufen. Ich will Sie jetzt nicht mit dem Würzen von Speisen überfordern. Das ist eine Übung für sich und dauert in etwa zwanzig Jahre bis zur Perfektion. In der Zeit können tüchtige Hausfrauen ganze Generationen von Männern vertreiben.
Die fertige Hackmasse können wir in Frischhaltefolie packen und dort rüstig versuchen, eine Wurst zu rollen. Unsere jugoslawischen Freunde können das in der Hand. Wenn ich mich recht entsinne, beherrschen das auch unsere griechischen und türkischen Freunde. Portionsweise können Sie das auch zu Hause probieren.
Sobald die in der Pfanne liegen oder sie die Bratwurst im Grill herstellen, spielt das Aussehen kaum noch eine Rolle. Ab jetzt zählt Kruste und Geschmack.
Was essen wir dazu?
Wir könnten jetzt die Griechen nachahmen und Tomatenreis dazu servieren. Rösti wären auch geeignet. Die können wir sogar zusammen mit der Bratwurst im Grill herstellen. Zu gegrilltem Lamm schmeckt natürlich die Peperonata am besten. Wir können die Peperoni auch grillen.
zu Deinem besonderen Ehrentag übermitteln wir Dir die besten Grüße, verbunden mit dem Wunsch für weitere stabile Gesundheit und die nötige Energie, für den weiteren Kampf um die Wahrheit und eine gerechtere Welt. Wir danken Die an dieser Stelle für Deine langjährige Unterstützung unserer Arbeit und hoffen auf ein baldiges und gesundes Wiedersehen!
Vorstand des DDR-Kabinett-Bochum e.V.
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Nachfolgend ein „Geburtstagsständchen“ von Hartmut König
Egon Krenz zum 85. Geburtstag –Ein ehrenhafter Beitrag zur deutschen Geschichte
In der DDR galt der Genosse Egon eher als etwas tollpatschig und wie ich, als ehrlich und etwas vorlaut. Dieses Lebensgefühl hat den Genossen Egon und auch mich nie wirklich verlassen. Man könnte fast glauben, wir haben unsere Jugendjahre bis ins hohe Alter bewahrt. Parteiversammlungen waren sicher für uns Beide leerreich. Auch, wenn wir zur Zeit der Versammlung das ungern zugaben.
Im Rahmen des Autorenvertrags räumen Sie uns die Rechte zur Vervielfältigung und Verbreitung Ihres Titels für die Dauer der Vertragslaufzeit ein. Alle inhaltlichen Rechte verbleiben selbstverständlich bei Ihnen. Eine parallele Veröffentlichung desselben Titels in gleicher Ausstattung ist vertraglich nicht gestattet. Genaueres dazu entnehmen Sie bitte dem Autorenvertrag.
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Bei Rückfragen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung.
Mit freundlichen Grüßen
Claudia Wiechmann Books on Demand GmbH In de Tarpen 42 22848 Norderstedt T +49 40 – 53 43 35 – 11 E: info@bod.de W bod.de
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„Die ganze nationalsozialistische Agitation ist ein dauernder Appell an den inneren Schweinehund im Menschen; und wenn wir irgendetwas beim Nationalsozialismus anerkennen, dann ist es die Anerkennung, dass ihm zum ersten Mal in der deutschen Politik die restlose Mobilisierung der menschlichen Dummheit gelungen ist.“ – Kurt Schumacher?
Ich hatte heute einen Kontakt mit ein paar Wanderern. In dem Sinne, wünsche ich uns eine kleine Erleuchtung:
Meine sächsischen Landsleute aus Zwickau wird das freuen. Sie dürfen ab heute, Bayern umfahren. Deren Autokennzeichen ist „Z“. Jetzt steht die Frage, ob die Tschechen und Slowaken, beides Faschistendiktaturen, dem Bayrischen Besatzer Ansinnen folgen. So schnell wird man als Sachse zum Binnenländler mit angeblicher Reisefreiheit. Jetzt ist es doch wohl an den Sachsen, sämtliche Bayrische Besatzer und Plünderer vor den Kadi zu stellen und deren Autos zu konfiszieren. Man bedenke, die ReichsKriegsverbrecherfirma VW produziert sowohl in Leipzig mit Leiharbeitern als auch in Zwickau, der Heimstadt unseres Trabis. Produzieren ist gut gesagt. Produzieren tun diese Vehikel garantiert keine Deutschen und schon gar kein Deutsches Unternehmen. Höchstens beim Aufdrücken des angeblichen Werksstempels.
Damit dürfte uns auch klar sein, dass das Reich von Alkoholikern und Kranken regiert wird. Bei klarem Verstand würden sich diese Ganoven selbst beseitigen.
Als Bild habe ich Ihnen heute mal einen Murengang von Partschins fotografiert. Sie möchten sich bitte an 2011 erinnern:
„Das große Carthago führte drei Kriege. Es war noch mächtig nach dem ersten, noch bewohnbar nach dem zweiten. Es war nicht mehr auffindbar nach dem dritten.“
(Bertolt Brecht)
Deutsche Waffen wieder in den Händen von Nazi-Schlächtern.
Hier ist der Text des Schreibens der Veteranen an das deutsche Volk und die deutsche Regierung, datiert vom 22. März 2022:
„Die Veteranen und Kinder des Großen Vaterländischen Krieges an die Regierung und das Volk Deutschlands“
Zu den Ereignissen in der Ukraine
Wir, die letzten Veteranen und alle Menschen Russlands, die diesen großen und schrecklichen Krieg überlebt haben, stehen heute an der Schwelle des Todes! Unsere Zeit läuft bereits ab. Einen großen Teil unseres Lebens lang hatten wir gehofft, daß wir in Frieden – ohne alles vernichtenden Haß – an sein Ende kommen würden! Wir haben unseren gerechten Zorn über schmerzhaft lange Jahrzehnte nach dem Zweiten Weltkrieg überwunden!
Sind es unsere Rachegefühle?
Ein Durst nach Rache für die zahllosen geistigen und körperlichen Wunden, die wir immer noch an unserem Körper und in unseren Herzen tragen! Und die meisten von uns haben verziehen! Und das nicht zuletzt deshalb, weil Deutschland [und damit ist im wesentlichen die DDR gemeint – d.Übers.] seit vielen Jahren seine Reue, seine Einsicht in das, was geschehen ist, unter Beweis gestellt hat! Und wir haben nicht nur uns selbst überwunden, sondern auch die Stimme des Blutes unserer barbarisch ausgerotteten Verwandten! Durch wen? Durch die Deutschen… durch die Nazis! Wir haben verziehen… nach den Gesetzen des menschlichen Zusammenlebens! So war es… bis 2014.
Der Beginn des Krieges in der Ukraine
Und dann, im Jahr 2014, als alles in der Ukraine begann, blickten wir hoffnungsvoll nach Deutschland und auf die damalige Bundeskanzlerin Angela Merkel. Wir konnten uns nicht vorstellen, daß die Deutschen nach all dem, was sie in der Ukraine angerichtet hatten, nach Babi Jar, nach den Bergen von verstümmelten Leichen, auch heute noch voller Begierde auf die ukrainischen Felder blicken würden, die Europa ernähren können! Oder sie, die Deutschen, die auch die ihnen einst versprochene Krim in Blut getränkt haben, hätten heute noch ein Interesse daran, die Krim zu einem amerikanischen und insbesondere zu einem NATO-Stützpunkt zu machen – ideal für Aggressionen gegen Rußland! Das wäre eindeutig auf einen zukünftigen Krieg ausgerichtet.
Die Deutschen haben sehr wohl verstanden!
Denn nur Dummköpfe verstehen den Sinn und Zweck des ganzen Putsches in der Ukraine nicht, bei dem sich Rußland auf die einzig mögliche Weise verhalten hat! Aber die Deutschen sind nicht dumm! Wir Russen kennen eure Psychologie als „Brüder im Blut“ – unser Blut, das ihr in Strömen von „berechnetem“ Blut vergossen habt! Wir erinnern uns an eure „systematischen“ Methoden der „Bevölkerungsreduzierung“! Unserer Bevölkerung!
Unzählige Spuren des deutschen Völkermords…
Bis heute finden wir in verschiedenen Ecken unseres einst geeinten Vaterlandes, wo der Stiefel des deutschen Faschismus hinkam, versteckte Massengräber unserer friedlichen Bürger: in der Region Nowgorod, im Kuban, in der Region Rostow, in Karelien. In Belarus wurden 2021 in Brest auf dem Gelände des jüdischen Ghettos Hunderte von Überresten von Zivilisten gefunden. Das Konzentrationslager Trostenez in der Nähe von Minsk, das für seine Tragödie bekannt ist, hat das Geheimnis zehntausender weiterer gefolterter und ermordeter Menschen aufgedeckt! Wir sprechen hier von Zehntausenden neu entdeckter Opfer des Nationalsozialismus!
Die Deutschen haben geschwiegen, als die Nazis wieder marschierten!
Dieses Blut schreit noch immer nach Rache, während seit Jahrzehnten das Andenken an das barbarisch vernichtete russische Volk und die Denkmäler der russischen Soldaten, der Befreier, ungestraft geschändet werden! Und im Baltikum und in der Ukraine marschieren vor den Augen der gesamten „zivilisierten“ Welt neue Nazis auf! Aber 2014 waren wir aufrichtig davon überzeugt, dass bei dieser neuen Nazi-Demarche die Deutschen unsere Verbündeten sein würden, um diese verabscheuungswürdige Sache zu verhindern!
Wir – die Russen – hatten gehofft!
Wir hatten gehofft, daß die Deutschen, geleitet von einem Grundgewissen, sich nicht an dem eindeutig faschistischen, staatsfeindlichen Putsch in der Ukraine beteiligen würden! Schließlich wurde die spätere Katastrophe der heutigen Ukraine von den direkten Nachkommen derjenigen begangen, die als besondere Bastarde in der deutschen Armee dienten! Eindeutig, unverblümt! Die Amerikaner und Kanadier haben dieses teuflische Erbe nur vertuscht und diese diabolische Hinterlassenschaft bei sich aufbewahrt, indem sie auch ihre Generation damit aufgezogen haben, aber die Ausgeburt dieses Übels ist Deutschland! Hitlerdeutschland! Und wir konnten nicht glauben, daß es Deutschland war, das diesen Unmenschen wieder einmal den Weg weisen würde! Aber wir haben uns geirrt!
Und wieder einmal sind es die Deutschen!
Deutschland hat diesen faschistischen Abschaum wieder einmal in die Welt gesetzt! Die Unterstützung des heutigen Deutschlands – angesichts der neuen Regierung der Ukraine – durch die Bandera-Anhänger, die Nachfolger der SS-Division „Galizien“, der Kopfabschneider der UPA OUN und aller übrigen Scheußlichkeiten – war für uns einfach undenkbar! Das ist jenseits von allem, was menschlich ist! Aber Sie, Deutschland, haben es bereits getan und Sie tun es weiterhin! Sie haben wieder einmal die slawische Welt ins Visier genommen, und dieser Abschaum ist das Blut vom Blute des deutschen Nazismus! Und noch einmal auf Rußland! Nur noch heimtückischer: indem Sie unsere engsten Brüder, die Ukrainer, gegen uns aufhetzen! Und Sie wissen es! Sie wissen es genauso gut wie wir! Sie haben in diesem großen Krieg ein Volk getötet! Ja, wir sind ein Volk!
Die Masken sind gefallen!
Die Wahrheit ist geschrieben und oft gesagt von Ihrem eigenen Steinmeier, der mit diesem hinterhältig direkt an dem Kiewer Putsch von 2014 beteiligt war – seinem Wesen nach ein faschistischer Putsch! Für die Amerikaner mag das vielleicht nicht klar sein, aber für Sie ist es mehr als klar! Und es waren eure Bastarde, die ihre Fackelzüge durch Kiew veranstalteten! Dahinter steckt der lebendige Schatten von Nazi-Deutschland. Es wurde nur eine Zeit lang durch eine schlaue Diplomatie vertuscht – „Helme statt Gewehre“! Doch das war’s, die „Masken sind gefallen“!
Die professionellen deutschen Mörder
Daß Sie heute deutsche Waffen an die Ukraine liefern, ist eine Gesetzmäßigkeit, es liegt in der Logik Ihrer Politik der letzten Jahrzehnte. Heute ist sie bereits eindeutig pro-faschistisch! Sie haben diesen Schritt getan: Deutsche Waffen werden wieder Russen töten! Töten Sie weiterhin. Während der Jahre des Konflikts im Donbass haben Ihre professionellen Mörder bereits Russen getötet, zumindest haben sie ihnen beigebracht, „wie man sie richtig tötet“! Aber jetzt ist es noch abscheulicher – Sie bringen es den Blutsbrüdern bei! Den Donbass haben Sie auf dem Gewissen! Tausende von Leben seiner friedlichen Bürger – das ist wiederum Ihr Werk! Die Rolle der Amerikaner bei allem, was geschieht, ist uns egal: Dort ist das Geld der Gott!
Sie – die Deutschen – sind verantwortlich vor der Geschichte!
Wir, die Veteranen dieses Krieges, deren Kinder, sind beunruhigt über die Rolle der Deutschen! Denn Sie sind es, die genau wissen, wer die ukrainischen „Nazbataillone“ sind und Sie hätten diesen neuen Faschismus verhindern, aufhalten können! Aber das haben Sie nicht getan! Und auf diese Weise sind Sie wieder verantwortlich vor der Geschichte! Und Sie sind eindeutig an der Vorbereitung der Ukraine auf einen Krieg mit Rußland beteiligt! Sie können nicht umhin, den Zweck all dessen zu verstehen, was geschehen ist: vom verfassungswidrigen Staatsstreich in Kiew bis hin zum Blutvergießen im Donbass!
Deutschland bereitet seinen dritten Weltkrieg vor
In Wirklichkeit handelt es sich aber um die Vorbereitung des Dritten Weltkriegs! Und wieder sind Sie es – die Deutschen…. Deutschland! Von der hohen deutschen Tribüne in Berlin hören wir heute: „Rußland wird einen hohen Preis zahlen“!!! Dies ist eine Rede der Bundeskanzlerin von Deutschland! Unfaßbar! Wir haben den Preis bereits bezahlt – 27 Millionen Menschenleben! Genügt Ihnen das nicht?! Über welchen Preis reden Sie noch? Es gibt kein Haus in Rußland, in der Ukraine und in Belarus, in dem „dieser Preis“ nicht gezahlt worden wäre! Und es gibt kein Haus in Deutschland, das nicht an dieser schrecklichen blutigen Barbarei beteiligt gewesen wäre!
Der deutsche Bundeskanzler verhöhnt die Opfer!
Es ist erschreckend! Barbarisch! Und heute sind bereits mehr als 13.000 russische Menschen im Donbass durch die Hand der neuen Nazis gestorben! Die öffentliche Verhöhnung des Völkermordes an den Russen im Donbass durch den deutschen Bundeskanzler ist schon ein Verbrechen an sich! Wie schnell werden die Lektionen der Geschichte vernachlässigt und geschändet! Die furchtbarste Geschichte der Welt! Wollen Sie es noch schlimmer?! Denn dieser neue „Drang nach Osten“ kann dazu führen, daß es keinen zweiten Nürnberger Prozeß gegen Sie mehr geben wird – es wird einfach keine Menschheit mehr geben! Sie werden nicht existieren! Aber ein besonderer Gerichtsprozeß – ein Weltgericht gegen Sie, die Deutschen – wird unausweichlich sein!
Schluß mit dem Wüten der Nazi-Verbrecher!
Über alle Aggressoren – und über Sie INSBESONDERE! Der Welt wird Gerechtigkeit widerfahren! Und wir, die letzten Veteranen dieses furchtbaren Krieges, verlassen diese Welt als Zeugen! Zeugen der ANKLAGE ! Und heute wird der Sieg unser sein, aber diejenigen, die gestern gestorben sind, oder diejenigen von uns, die heute sterben werden, bezeugen bereits vor der Weltöffentlichkeit die Rolle des deutschen Volkes in der Geschichte der Menschheit – als einer blutigen Geschichte! Deutsche Waffen sind wieder in den Händen von nazistischen Jugendlichen! Schluß damit!
Für die Verarbeitung von Fisch gibt es ein 3-S-System. Ich weiß nicht, ob das heute noch so gelehrt wird.
Drei S bedeutet, Säubern, Salzen, Säuern.
Zu beachten gilt: Salzen und Säuern wirkt konservierend. Die Beispiele kennen wir von saurem Fisch bis hin zu gesalzenem Anchovis.
Gesäuerter Fisch gilt als Präserve und gesalzener Fisch kann, je nach Salzgehalt, als Konserve betrachtet werden.
Wir stellen unseren Fischbrei aus gefrorenem oder frischen Fisch her. Aus den genannten Präserven und Konserven ginge das auch, ist aber aus Kostengründen eher kontraproduktiv.
Zunächst kochen oder braten wir den Fisch zusammen mit Wurzelgemüse. Je kleiner geschnitten die Zutaten sind, desto zügiger und kostengünstiger kommen wir zu unserem Ergebnis.
Würzen können wir den Fisch natürlich auch. Gesalzen haben wir den schon. Eine wohl dosierte Säuerung kann ich empfehlen. Je nach Geschmack eben.
Im Kutter pürieren wir die Zutaten. Wir können je nach Geschmack, Tomatenpaste oder verschiedene Käuterpesti zu geben. Selbst Spinat, Topfen als Ersatz für Essig oder Wein geht auch, darf aber nicht mehr kochen nach seiner Anwendung. Selbst diverse Frischkäse oder Mozzarella sind möglich. Diese Zugaben würde ich aber erst kurz vor dem Verzehr zusetzen.
Zu guter Letzt darf auch Butter dazu gegeben werden. Wie gesagt; alles ist eine Geschmacksfrage.
Fischbrei eignet sich als Zugabe zu Kartoffeln, Pasta als auch zu Polenta und Reis. Das Anrichten können wir mit dem Verarbeiten von Pesto vergleichen. Wir wälzen in einem Behälter die Zutaten, bis sich eine Verbindung der Zutaten abzeichnet.
Zu guter Letzt kann Fischbrei auch als Brotaufstrich genutzt werden.
Fischbrei lässt sich natürlich auch etwas strecken. Zum Strecken eignen sich sehr weiche gekochte Pasta und Reis. Diese Zutaten müssen mit gekuttert werden.
Der Brotaufstrich kann in Gläsern konserviert werden.
Eine Methode möchte ich noch erwähnen. Das ist die Methode, die auch zur Herstellung von Anchovis und Sardellen genutzt wird. Salz.
Bei der Zugabe von rund 10% Salz können sie den Rest ihrer Mahlzeit, ohne das Einkochen in einem Glas, zu Brotaufstrich verarbeiten. Wir kennen das als Sardellen- oder Anchovispaste. Mit dieser Paste können Sie auch ihre Pastagerichte verfeinern. Bei der Verarbeitung mit Salz darf auch ein gewisser Öl oder Fett Anteil zugesetzt werden. Im Fall, Sie möchten die Paste etwas länger lagern, würde ich Butter meiden.
Die Paste können wir wie den Brei sehr gut, auch überbacken, auf gegrillten Kartoffelhälften oder auf Toast servieren. Mit dem Brei lassen sich Gemüse wie Zucchini und Scheiben von Melanzane füllen.
Selbst Perperoni sind sehr dankbar für diese Füllung. Zu guter Letzt kann der Koch den Brei mit Reis mischen und in Tomaten füllen.
Um den Fischbrei für Füllungen und Beläge zu festigen, dürfen wir Semmelmehl nutzen. Das Semmelmehl als Kruste mit und ohne Kräutern ist besonders zum Überbacken zu empfehlen.
Der Saisonkoch 
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